Života – budič

   No ako ludze, spokojní s raňajkami? Dúfam, že ste svoj deň správne naštartovali, tak ako som spomínala v minulom článku. To čo ráno skonzumujete sa neskôr odzrkadlí aj na vašich neskorších výkonoch, nálade dokonca aj myšlienkových pochodoch. Samozrejme, každý človek je iný, no na mňa to dosť pôsobí a nie som jediná v mojom okolí. Začala som si to všímať hlavne vtedy, keď som zmenila svoje stravovanie. Inak moje dnešné raňajky boli opäť vynikajúce a hlavne zdravé, ani som sa nenazdala a na tanieri už nič nebolo :D No problémom je, že už teraz rozmýšľam nad tým, čo dobré si dám na obed. Keď sa však pozriem na hodiny ešte mám čas tak 3 hodinky. Keď mám slané raňajky, ako som mala aj dnes, zvyknem si tak 2-3 hodinky po nich urobiť ,,smoothie", pokiaľ nebol súčasťou raňajok. Jeho príprava je jednoduchá a rýchla. Najlepšie na tom je, že ak aj nieste momentálne doma, stačí keď si ho pripravíte ráno a zoberiete v shake-ri so sebou do roboty. Výhodou ,,smoothie" je, že zasýti tak, že nie ste ani hladný, ani preplnený a čakanie na obed je hneď kludnejšie. Žiadne bubnovanie škriatkov vo vašom bruchu ani nič podobné.

   Stretla som sa s ľuďmi, ktorí si trošku mýlia pojmy ,,smoothie", čerstvá šťava a džús. Džús získavame lisovaním ovocia/zeleniny, a v obchodoch nájdeme veľa takých, kde sú pridané kadejaké chemické látky a veľa vitamínov tam ťažko budeme hladať. Čerstvú šťavu dostaneme, keď zbavíme ovocie/zeleninu vonkajšej šupky a odšťavíme ho buď ručne (to skôr ovocie) alebo cez elektrický odšťavovač a ostane nám len 100% šťava. V tomto bode prichádzame k tomu ,,problému". Je škoda odšťaviť si ovocie/zeleninu, lebo tie zvyšky čo vyhodíme do koša obsahujú rovnako veľa vitamínov a živín. Príprava ,,smoothie" je 5 - minútová záležitosť ak som náhodou aj veľa nenapísala. Ošúpeme si jednotlivé ovocie/zeleninu, pokrájame na menšie kúsky a vhodíme do mixéra (ja na to používam aj ručný ponorný mixér). To čo nám ostane prelejeme do pohára a ,,zázrak" je na svete. 

   Existuje nespočetné množstvo kombinácií, ktoré obsahujú len ovocie/zeleninu, či kombináciu ovocia(60%) a zeleniny(40%), ten pomer neni nutnosťou, môžte sa  stým vyhrať, ale chute sú vyrovnanejšie.  Ak radí skúšate niečo nové môžte tam pridať rôzne koreniny (škorica, kardamón..), semiačka a napríklad trochu mlieka. Netreba to s mliekom prehnať aby z toho skôr nevznikol milkshake. K ,,smoothie" by som odporučila skôr mandľové, sójové, ryžové alebo kokosové mlieko. Sú zdravšie a dodávajú tejto dobrote lepšiu chuť. Tí, ktorí môžu konzumovať výrobky, kde sa nachádza bielkovina kravského mlieka majú menšiu výhodu. Do ,,smoothie" si môžu pridať aj nízkotučný jogurt, kravské mlieko, cmár, srvátku či kefír. Každý má rád iné, niekto sladšie, niekto menej, niekto redšie, niekto hustejšie,  a preto sa s chuťami a konzistenciou dá rôzne experimentovať.

   Na Instagrame sledujem jedno dievča, ktoré skoro každý deň pridáva rôzne svoje kombinácie ,,smoothie" a vyzerajú naozaj chutne. Nájdete ju tam ako didibakes_ . Občas sem aj ja pridám svoje receptíky, zatiaľ vám ako ukážku tých mojich predstavujem na predošlých troch fotkách. 

Keď si kliknete na tento link, nájdete tam o ,,smoothie" toho viac dokonca aj jeho históriu a ako sa stal známym: http://www.vitarian.sk/clanky/zdravie/2013/smoothie-vitaminova-bomba